Sortiment de legume murate

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 3 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 23,14kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  3 ore

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  23,14kcal

• evaluare

• rețetă

Facem pregătiri pentru iarnă! Castraveți murați, roșii și ardei – o opțiune excelentă! Borcanul este foarte frumos. Se obțin legume murate preparate acasă conform acestei rețete delicioase, crocante și dulci.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Castraveți – cât de mult va intra în bancă
• Roșiile – cât de mult va intra în borcan
• Ardei – cât de mult va intra în bancă
• Semință de muștar – 1 lingură. L
• Apa – 1 L
• Otet 9% – 6 linguri. L
• Sare – 2 lingurițe. l. fără diapozitiv
• Frunze de cireș – 2 buc.
• Frunza de hrean – 1/4 buc
• Usturoi – 3 cuișoare
• Pepeni – 3 buc.
• Foaie de dafin – 1 buc.
• Frunze de coacăze negre – 2 buc.
• Zahar – 4 linguri. l. cu un tobogan

3 ч3 ч 23,14

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Sterilizați borcanul: turnați apă în tigaie, pe tigaie pune cercul pentru sterilizare, pune borcanul cu susul în jos, așteptați ca apa să fiarbă și să se sterilizeze 20 de minute. Apoi scoate borcanul iar în apă clocotită, puneți capacul timp de 3 minute.
2. Clătiți castraveții, completați cu apă rece și lăsați timp de 2 ore – asta înseamnă ca castraveții să se croiască. Dacă rupeți castraveți acasă din grădină, puteți sări peste acest pas.
3. În partea de jos a borcanului sterilizat, așezați semințele de muștar, spălate frunze de coacăz negru, 3-4 frunze de vișine, boabe de piper, mai multe căței de usturoi, o frunză de hrean și o umbrelă de mărar.
4. Puneți castraveții și roșiile strâns într-un borcan. Luați roșii cele mici. Tăiați ardeiul în felii și umpleți-le cu goluri.
5. Fierbeți apa și umpleți borcanul cu apă clocotită, acoperiți cu un capac, se lasă 10 minute
6. Turnați apa în tigaie, fierbeți din nou și turnați în a doua oară timp de 10 minute, acoperiți borcanul cu un capac, scurgeți într-o tigaie.
7. Pregătiți saramura: pentru 1 litru de apă 4 linguri. zahăr cu un deal, 2 lingurițe. l. sare fără deal, 6 linguri. l. 9% oțet. Se fierbe marinata.
8. Turnați borcanul cu marinada sub gât, închideți capacul, se răstoarnă cu susul în jos.
9. Înfășurați borcanul cu o pătură și lăsați să se răcească o zi. închis borcanul poate fi păstrat mult timp în cameră temperatură.

Cuvinte cheie:

• țagle
• Legume murate
• castraveți murati
• roșii murate
• ardei murati