Sos Arrabiata – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: 
Time: 40 мин.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Două conserve (420 gr.) Conservate în stare pură roșii
- 1 – 2 lingurițe. l. ulei de măsline
- 1 lingură l. fulgi de piper roșu zdrobit
- 3 – 4 căței de usturoi tocat
- 1 ceapa tocata marunt sau mediu
- 1/2 lingură. vin alb (sau stoc de pui)
- 2 lingurițe l. condiment italian
- Prăjitura de zahăr
Rețete cu ingrediente similare: vin alb, roșii, condimente Fulgi italieni, ardei roșu, ceapă, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Turnați o lingură de ulei de măsline într-o tigaie fierbinte, încălzit la foc moderat, adăugați fulgi de ardei, usturoi și ceapă și se amestecă. Se adaugă vinul (sau stocul de pui). Gătiti amestecând până când lichidul este pe jumătate plin.
- Adăugați roșiile tocate și condimentul italian și Se amestecă. Adăugați un vârf de zahăr, puțină sare și piper la gust. Reduceți căldura la sosul mic și lăsați arrabiata 30 min. Se răcește, apoi se împarte în 4 pachete timp de congelați și congelați sosul pentru viitor.
