Sosul național american pentru grătar merge bine cu carnea feluri de mâncare în special la grătar. Variații ale acestui sos sunt multe, ingredientele pot varia foarte mult, dar în compoziție aproape întotdeauna într-o formă sau alta este oțet si pasta de rosii. Conform acestei rețete, pentru a obține picant, gust picant-dulce, în sos de grătar de casă, cu excepția condimentelor, adăugați o picătură de tabasco și puțin zahăr brun. prieteni: Timp: 20 minute Dificultate: ușor Cantitate: 2 linguri. Rețete cu sos recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 ceapa, tocata marunt
- 2 căței de usturoi tăiat mărunt
- 1/4 art. otet de cidru 5%
- 1,5 linguriță. ketchup
- 2 lingurițe l. zahăr brun
- 1 lamaie
- Sosul Tabasco
- Sare și piper
Reteta:
Încălziți uleiul într-o cratiță și lăsați ceapa până la moale. adăuga usturoi și gătește 30 de secunde. Se amestecă oțet, ketchup, zahăr brun și suc de lămâie. Se fierbe timp de 15 minute. și condimentează cu Tabasco, adaugă sare și piper. Retete cu similar ingrediente: ceapă, usturoi, oțet de cidru de mere, ketchup, zahăr maro, sos tabasco, sos pentru gratar, lamaie