Sosul pentru grătar Texas – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ЭндрюTimpul Purcell: 1 oră. 15 minute Dificultate: ușor Cantitate: Aproximativ 1,5 tbsp. Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguriță. bulion de vită sau orice bulion de carne
- 1/2 lingură. ketchup
- 1/2 ceapa marunt, tocata marunt
- 2 lingurițe l. grăsime topită după prăjirea slănină sau cremoasă uleiuri
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, sos pentru grătar, ketchup
Pregătirea rețetei:
- Amestecați bulionul de vită, ketchup-ul, ceapa, topită într-o tigaie grăsime, 1/4 lingură sare și 1/2 – 1 linguriță. piper. Duceți la fierbere, apoi reduceți temperatura și gătiți la fiert mic, aproximativ 10 minute, până ce ceapa este moale.
- Scoateți tigaia din aragaz și lăsați sosul să se infuzeze timp de 1 h. Serviți sosul fierbinte, preîncălzindu-l înainte hranei pentru animale.
