Sos simplu de carne de afine – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 20 мин. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 gr. afine proaspete, clătiți și uscați
- 2 lingurițe zahăr
- 1/3 art. apă
- 1 băț de scorțișoară
- 1/2 lingură măceșe toacă
- 1/4 lingură nucsoara macinata
- Zest și suc de o portocală
Rețete cu ingrediente similare: suc de merișoare, suc de portocale, ciuperci, nucșoară, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță medie, combinați afine, zahăr și apă. Se amestecă. Aduceți amestecul la fiert. Reduceți căldura și adăugați băț de scorțișoară, tocană și nucșoară. Amestecă și gatiti 5-7 minute.
- La sfârșitul timpului, unele boabe de merișoare vor izbucni, iar altele va rămâne intactă. Adăugați sucul de portocale și coaja, amestecați și lăsați sosul să se răcească înainte de a servi. Randament: 2,5 linguriță.
