Pentru a pregăti acest sos în loc de brânză cremă se utilizează brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, aproximativ 2% continut de grasimi. Bateți-l cu fasole albă din conserve în bucătărie combinați, iar aperitivul va dobândi o textură delicată catifelată. A cimbru uscat, puțin oțet de cidru de mere, neterminat uleiul de măsline și un vârf de ardei adăugă luminozitate gustului. Pentru mai multe o combinație interesantă, folosiți paprika afumată în loc de obicei dulce. Înmuiați feliile de pita, biscuite sau legume crude în aperitiv. Rapid, gustos și foarte sănătos. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 1 și 3/4 linguri.) Calorii 83, grăsime totală 2 g, grăsimi saturate g., proteine 6 g., carbohidrați 11 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 1 și 3/4 Art. Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2/3 art. 1% brânză cabană cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingură l. oțet de cidru
- 0,5 linguriță cimbru uscat
- 1 cutie de 440 gr. conserve de fasole albă spălată
- 2 linguriță ulei de măsline
- Un vârf de ardei afumat sau dulce
- Ceapa tocată
Rețete cu ingrediente similare: brânză de vaci, oțet de cidru de mere, cimbru, fasole alba, paprika, arpagic
Pregătirea rețetei:
- Amestecați brânza de căsuță, oțetul, cimbrul, fasolea, 1/4 într-un procesator alimentar h. l. sare și 1/4 lingură ardei negru. Se macină până la neted consistență, răzuind amestecul din pereți, după cum este necesar boluri. La frigider 30 minute-1 oră.
- Transferați într-un bol de servire și stropiți cu ulei de măsline, presărați cu ardei și garnisiți cu arpagic.
