Sosul Bechamel

10

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 143.82kcal
    • 0.0.3 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  10 min

• Valoarea energetică
  

  143.82kcal

• evaluare

• rețetă

Sos de bază Bechamel cu aromă cremoasă. Acest sos este baza pentru multe alte sosuri. Poate fi făcut la pește, ciuperci, carne. Sosul este folosit pentru a prepara lasagna și soufflé.

Hai să începem!

Ingredientele

0/5 ingrediente

• Lapte – 1l.
• Faina – 100 g.
• Unt – 100 g.
• Sare – 1/2 lingură
• Ardeiul negru măcinat – 1/2 lingură

10 мин10 мин 143.82

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Încălziți laptele.
2. Topiți untul la foc mediu.
3. Se toarnă făină, se amestecă. Reducerea focului. Amestecați prăjiți până când până când uleiul clocotește și bule.
4. Începeți să turnați lapte în făină și unt într-un flux subțire, nu încetând să se agite intens, astfel încât să nu se formeze niciun bulion. Se toarnă tot laptele, se amestecă, se sare, se toarnă și se toarnă nucșoară.
5. Fierbeți sosul la foc mic, amestecând constant, până este se îngroașă (7-10 minute).