Sosul Georgiei Tkemali

3

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 68kcal
    • 0.0.3 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  40 min

• Valoarea energetică
  

  68kcal

• evaluare

• rețetă

Sosul tkemali gustos și parfumat din bucătăria georgiana la reteta originala este preparata din prune din soiul tkemali (prune de cirese), cu toate acestea, pentru gătit acasă, vă puteți folosi acasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• Prune – 1 kg
• Verzi de mărar – 20 g
• Pătrunjel – 20 g
• Usturoi – 1 cap (mediu)
• Hamei Suneli – 2 lingurițe.
• Menta uscata – 1 lingura. l.
• Ardei iute măcinat – 0,25 linguriță.
• Zahar – 2 lingurițe. l. (cu partea superioară)
• Sare – 1,5 linguriță.

40 мин40 мин 68

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Prunele se pun într-o tigaie, se toarnă apă (mai puțin de un pahar) și pune tocană la moale.
2. Se macină usturoiul printr-o presă.
3. Tăiați bine verdeața.
4. Se macină prunele printr-o sită până la neted, sau piureul blender, dacă îți place sosul va avea o coajă fructe de padure.
5. Amestecă toate ingredientele într-o cratiță. Adăugați sare, zahăr, ardei, hamei sunli.
6. Punem la foc lent, aducem la fiert și gătim încă 5-7 min. Sosul este gata!