Sourdough pentru test: rețetă video

4

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 5 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 171kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  5 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  171kcal

• evaluare

• rețetă

Pregătirea usturoiului pentru aluatul de acasă și pur și simplu și nu este ușor în același timp. Efort minim, dar captura este la alegere temperatura și locurile unde puteți păstra dospida până la acesta va face. Adesea, drojdia nu funcționează doar pentru că locul mișto, dar nu-i place frigul și pescajele. Țin în bucătărie, în un dulap deasupra cuptorului – este suficientă căldură. Urmărește videoclipul ca ar trebui să arate))

Hai să începem!

Ingredientele

0/2 ingrediente

• faina 100g
• apa 100g

5 ч5 ч 171

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Amestecă apa cu făina (cea din care vei coace mai târziu pâinea. Am grâu. Secara a fermentat mai repede.)
2. Acoperiți cu o cârpă curată, respirabilă. a respira. Curățați într-un loc cald o zi.
3. Pentru o zi, ar trebui să înceapă să buleze și să spume. Într-o zi hrăniți – adăugați încă ceva apă și frământați făina, din nou până când consistența smântânii. Transferați într-un recipient curat, acoperiți din nou pânză și din nou într-un loc cald.
4. După o zi, verificați: dacă dospitul nu este ca al meu, hrănește-l și curăță-l din nou pentru o zi. În a doua sau a treia zi ea cel mai puternic, poate fi folosit în aluat. Am mash trei al zilei.
5. Drojdia spumoasă poate fi folosită – adăugați jumătate în aluatul și jumătate puse la frigider într-un recipient sigilat. înainte următoarea utilizare, scoateți-o în avans, alimentați-o și Squash ziua – și apoi ia din nou jumătate și jumătate salvați. Pâine gustoasă))

Cuvinte cheie:

• fără drojdie
• nedospită
• drojdie de bere
• maia
• maia
• aluatul
• pâine