Acest fel de mâncare vă va captiva cu aspectul său elegant, gusturile de vară și arome saturate. Spaghetele au fiert separat și apoi interferează cu un bulion de vin alb în care se preparau scoici împreună cu usturoi prăjit și porumb. Adăugați în tigaie și miez de porumb tocat și urechi goale pentru a fi absorbit în bulion pe tine însuți cât mai mult gust cu sucuri de scoici. La sfârșit untul și raza de lămâie grăbită interferează cu pasta, care transformă bulionul parfumat într-un sos grozav uimitor cu aromă cremoasă de citrice. Se îmbină perfect cu морепродуктами. 
Time: 30 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 gr spagettini
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin + în plus cerne
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 20 buc. scoici mici (aproximativ 0,9 kg.) spălate cu o perie
- 3/4 art. vin alb uscat
- 2 urechi de porumb, boabe tăiate, puneți deoparte urechile
- 1/4 – 1/2 lingură fulgi de ardei roșu
- 3 linguri. l. unt nesalțit
- Zestrat ras 1 lamaie
- 1/4 art. pătrunjel proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: paste spaghettini, porumb, scoici, vin alb, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, aduceți apa sărată la fiert. Adăugați pastele și gătiți așa cum este recomandat pe ambalaje. Se toarnă separat 1 lingură. apa de paste, odihna scurgere.
- Între timp, într-o cratiță mare sau căldură pe un moderat puternic se încălzește uleiul de măsline pe foc. Adăugați usturoiul și prăjiți, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 3 minute. Adăugați scoici, vin, boabe de porumb și urechi, fulgi de ardei roșu și 0,5 linguriță. sare; se acoperă, se mărește căldura la maxim și se fierbe până la scoicile de molie nu se vor deschide, aproximativ 7 minute. Aruncați urechi de porumb și toate moluștele nedeschise.
- Adăugați untul, lămâia în oala de scoică zestă și paste; amestecați aproximativ 1 minut. Adăugați unele apă amânată pentru paste pentru a face sosul mai lichid dacă pasta pare uscată. Adăugați pătrunjelul, sarea și ardeiul la gust. Se servește presărată cu ulei de măsline.
