Spaghete cu slănină, ciuperci și ierburi – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 716, grăsimi totale 38 g., grăsimi saturate g., proteine 23 g., carbohidrați 73 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish:Timpul lui Andrew Purcell: 30 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 felii groase de slănină, tăiate în fâșii 12 gros mm.
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 3 căței de usturoi, tocați în mărunt
- Un vârf de fulgi de ardei roșu
- 3 linguri. l. pasta de rosii
- 340 gr ciuperci amestecate, tăiate în felii
- 340 gr paste de spaghete uscate
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt nesalat
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
- 2 lingurițe l. tarhon proaspat tocat
- Brânză parmezan rasă, pentru stropire (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: slănină, ceapă, usturoi, fulgi de ardei roșu, pastă de roșii, ciuperci, pastă de spaghettini, pătrunjel, tarhon, parmezan
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa sărată la fiert, adăugați spaghete și gătește până la al dente, aproximativ 6 minute. Aruncați pastele într-un colizor, lăsați lichidul pentru sos.
- Prăjiți slănina într-o tigaie mare, cu mediu spre mare temperatura timp de 5 minute, până se rumenesc. Adăugați ceapă, usturoi, fulgi de piper și 1 lingură. sare; gătesc ocazional amestecând până ceapa este moale, aproximativ 5 minute. Se adaugă pasta de roșii și se gătește, amestecând, până se amestecă se va transforma în roșu-maroniu în aproximativ 3 minute. adăuga ciupercile și continuați să gătiți încă 3 minute până când încep să fie ciupercile înmoaie. Adăugați 1 linguriță. amestecă lichide și aduce la fierbere.
- Adăugați spaghettini în tigaie, 1/4 linguriță. fluid din gătit, unt și verdeață. Gătiti agitând tigaie, până când pasta absoarbe o parte din sos, 1 – 2 min. la trebuie să diluați vasul cu lichidul rămas. descompus spaghete cu sos pe o farfurie și presărate cu parmezan.
