Spaghete cu sos de lămâie și creveți

Spaghete cu sos de lămâie și creveți – o rețetă detaliată gătit. Foto cu Spaghetti cu sos de lămâie și creveți Photo of the dish:Linda Xiao Timp: 30 min. Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru creveți:

  • 340 gr creveți mari decojiți
  • 1 lingură l. ulei de măsline
  • 1/4 lingură sare
  • 1/8 lingură piper negru măcinat

Pentru paste:

  • 450 gr spaghete
  • 1/2 lingură sare și puțini spagheți pentru gătit
  • 2/3 art. ulei de măsline
  • 2/3 art. parmezan ras și puțin pentru stropire (pornit opțional)
  • 1 lingură l. coaja de lamaie rasata (aproximativ 1 lamaie mare)
  • 1/2 lingură. suc de lămâie (aproximativ 2 lămâi mari)
  • 1/4 lingură piper negru măcinat
  • 1/3 art. busuioc proaspăt tocat
  • 2 lingurițe l. capere prajite (reteta vezi mai jos)

Rețete cu ingrediente similare: paste cu spaghete, creveți, brânză parmezan, suc de lămâie, capere, busuioc

Pregătirea rețetei:

  1. Gatiti crevetii. Într-un stewpan mediu Încălziți uleiul de măsline la foc mic. Creveți de sezon sare și piper și se așază într-un singur strat într-o tocană încălzită. Gatiti 2-3 minute. pe fiecare parte până când creveții devin roz și nu prăji. Scoateți din foc.
  2. Gătiti pastele. Turnați spaghete într-un vas mare cu apă clocotită sărată. Gatiti aproximativ 8 minute pana cand se fac spaghete devin moi, dar în același timp păstrând elasticitatea. periodic se agită, astfel încât să nu se lipească între ele. Turnați 1 linguriță. apa în care spaghete fierte, scurgeți restul de apă. Între timp se amestecă un bol mare de ulei de măsline, parmezan, suc de zeamă și lămâie.
  3. Combinați pastele cu sosul de lămâie și creveții. adăuga apa rămasă după gătit, 1/4 lingură, după cum este necesar umectare. Sare și piper. Amestecați busuiocul. Serviți spaghetele cu capere prăjite, presărate opțional parmezan.
  4. Cum să prăjiți caperele. Se scurge, se clătește capacele și uscați bine. Se toarnă într-o mică tigaie dreaptă ulei vegetal într-un strat de 0,5 cm. Se încălzește la foc mediu până când fierbere. Adăugați caperele și prăjiți aproximativ 2 minute, până când sunt deschide, devine crocant și obține o nuanță aurie. C se folosește o lingură fanta pentru a se usca pe o placă acoperită prosop de hartie.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: