Toamna este perioada de recoltare și triumful bucatelor de dovleac. cereale, supe sau pur și simplu dovleacul copt este destul de dificil pentru cineva surpriză, însă, în natură există o varietate atât de interesantă aceste fructe sunt ca dovleacul cu spaghete. Carnea ei după coacere poate ușor de desprins în șiruri asemănătoare cu tăiței subțiri. Taitei se amestecă cu pui, toarnă-l într-un sos cremos și presară brânză și la final obținem o caserolă fragedă sub o crustă aurie crocantă. putea să argumentăm că mulți nu vor ghici niciodată în ce constă блюдо! 
Time: 1 hour. 20 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovleac mare spaghete (aproximativ 1,1 kg)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 280 gr ciuperci feliate
- 1 piper roșu, tăiat în cubulețe
- 4 pene de ceapă verde, tăiați părțile albe și verzi feliate individual
- 0,5 linguriță piper cayenne
- 1 lingură consum de crema 10%
- 2 lingurițe carne de pui la gratar (arunca pielea și oasele)
- 3 linguri. brânză rasă cheddar
Rețete cu ingrediente similare: spaghete de dovleac, ciuperci, ardei ceapa dulce, verde, ardeiul cayenne măcinat, smântână, pui, brânză cașcaval
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Folosind un cuțit masiv, tăiați dovleac peste jumătate. Răzuiește și aruncă semințele cu o lingură. Pune dovleacul într-o formă de microunde de 20 cm * 20 cm cu 2 lingurițe. l. apă. Acoperiți matrița cu folie de agățare și gătiți la cuptorul cu microunde modul înalt timp de aproximativ 13-14 minute, până când dovleacul devine foarte moale, iar fibrele sale vor fi ușor separate cu o furculiță. Răzuiește carnea de pe coaja cu o furculiță, împărțind-o în „Spaghete“. Lasa pulpa in coaja. Clătiți forma și uscat.
- Încălziți uleiul de măsline în mare rezistent la căldură tigați la foc mediu-înalt. Adăugați ciupercile și des se amestecă prăjit până își pierd cea mai mare parte umiditate și se vor rumeni, aproximativ 5 minute. Adăugați ardeii, parte albă de ceapă verde, ardei cayenne, 1 lingură. sare și mai multe rânduri de agitator de piper. Se prăjesc, amestecând, până la ardei va deveni moale, aproximativ 5 minute Se toarnă smântâna și se dă la fiert. Reduceți căldura la mediu și mai fierbeți până când lichidul este puțin se va evapora și amestecul se va îngroșa ușor, 5-7 minute.
- Presărați pui și 2 lingurițe. Se toacă și se amestecă până la brânză se va topi. Adăugați spaghetele de dovleac și amestecați până când masă omogenă. Transferați amestecul rezultat într-o matriță pentru coaceți și presărați cu brânza rămasă. Se coace 17-20 minute. până când brânza se topește și începe să buleze. Se lasă să stea 5 minute. Se presară cu ceapă verde chiar înainte de servire.
