Chiar și pe grătar, puteți găti paste sănătoase și delicioase cu vinete, dovlecei și roșii. Paste și legume crude turnat cu un amestec de apă și vin alb, sigilate împreună condimente în rulouri de folie porționate și coapte pe grătar. Legumele gata devin foarte moi și se transformă în parfumate sosul. Un ulei de măsline, măsline și pesto de roșii uscate umple pastele cu gusturi bogate și multifacetate. Deschide-te se rostogolește cu atenție, astfel încât să nu se ardă cu abur și să intervină imediat parmezan ras. Presărați cu busuioc proaspăt și bucurați-vă mâncăruri excelente în stil mediteranean. Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 460, grăsimi totale 1 4 g., grăsimi saturate g., proteine 14 g., carbohidrați 55 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 roșii suculente medii, tăiate în bucăți de 1 cm.
- 1 vinete mici, tăiate în bucăți de 1 cm.
- 1 dovlecel mic, tocat în bucăți de 1 cm.
- 1/4 art. pesto de roșii uscate la soare
- 12 măsline în ulei, croite, tocate grosier
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1/4 lingură fulgi de ardei roșu
- 1 lingură vin alb uscat
- 220 gr spaghete cu cereale întregi, împărțite în 3 părți
- 8 linguri. l. parmezan ras
- 1 mână de frunze de busuioc proaspăt tocate
- Echipamente speciale: 45 folii rezistente cm.
Retete cu ingrediente similare: rosii, vinete, dovlecel, sos pesto, masline, usturoi, fulgi de ardei rosu, vin alb, paste spaghete, parmezan, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Se amestecă într-un bol mare roșii, vinete, dovlecel, pesto, măsline, usturoi, ardei roșu, ulei de măsline și 1 lingură. sare.
- Într-un pahar de măsurare mare sau într-un bol, amestecați vinul cu 2 lingurițe. apă.
- Scoateți patru foi de folie de 40×45 cm și aranjați ei pe suprafața de lucru. Răspândiți uniform pe foi de folie spaghete plasându-le în centru și lăsând mult spațiu cu mai mult laturi scurte. Întindeți leguma uniform pe spaghete amestecul. Îndoiți părțile și capetele fiecărei bucăți de folie, dându-le forma barcii. Turnați 3/4 linguriți în fiecare rola. amestec de vin. Strângeți bine marginile foliei, astfel încât buchetele să rămână în formă bărci. Astfel, veți evita fluxul de lichid, și în partea superioară convoluția va fi mult spațiu liber.
- Puneți coletele pe grătar, închideți capacul grătarului și coaceți 24 minute, inversând plierea în mijlocul coptului. Decolare gratar si lasati sa se odihneasca 10 minute.
- Extindeți cu atenție fiecare sul. Pastele ar trebui să fie fierte la al dente, iar amestecul de legume arată pe sos. Amestecați fiecare porție de 2 lingurițe. l. parmezan. transfer paste și sos în 4 boluri de servire și se presară cu busuioc.
