Spaghetti carbonara

3

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 355.78kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  30 min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  355.78kcal

• evaluare

• rețetă

Carbonara clasică este rețeta pentru toate timpurile. Gateste acasa spaghete cu slănină și sos delicios de brânză care ar putea fi este mai bun?

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• Spaghete – 200 gr
• Bacon afumat 150 gr
• Galbenus – 3 buc.
• Ulei de măsline – 1 lingură
• Unt – 20 gr
• Parmezan – 90 gr
• Apa – 2 L
• sare
• piper și usturoi după gust

30 мин30 мин 355.78

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se încălzește untul și uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjesc catei de usturoi tocat, apoi scoatem usturoiul.
2. Prăjiți slănina în uleiul de usturoi.
3. Răciți bine brânza, puneți deoparte 1/5 parte. Se amestecă cu gălbenușurile piper.
4. Se fierb spaghete în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaje.
5. Scurgeți apa, lăsând 100-150 ml. pentru sos.
6. Puneți spaghete în slănină, turnați 3-4 linguri de apă rămase după gătit, se amestecă, se încălzește 1-2 minute.
7. Se adaugă în sosul de spaghete. Se încălzește, amestecând constant, până când în momentul în care brânza se topește și gălbenușul începe să se îngroașe. dacă sosul va fi prea gros, adaugă încă câteva linguri de apă, rămas după gătit spaghete.
8. Așezați spaghetele pe farfurii și presărați cu brânza rămasă.