Acest fel de mâncare dovedește că dovleacul Spaghetti poate demn înlocuiți pastele chiar și într-un fel de mâncare italian Pasta Carbonara și totuși va rămâne la fel de gustoasă. Dovleacul gata Spaghetti este foarte ușor împărțit în lung fibre de paste Pentru a face acest lucru, este de obicei copt, dar și mai repede va fierbe în cuptorul cu microunde. 15 minute – și leguma ta spaghete gata. Amestecați-le cu sosul Carbonara preparat din Pancetta italiană de slănină, parmezan, smântână, ou gălbenușul și mult piper negru aromat. ideal pastă pentru utilizatorii de carbohidrați.Partă cu друзьями: 
Time: 35 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 dovlecei mari cu spaghete (puțin peste 1 kg. Fiecare)
- 3/4 art. parmezan ras + suplimentar pentru servire, conform dori
- 1 gălbenuș mare
- 120 gr. pancetta, tăiată la 0,5 cm.
- 1 cățel de usturoi mărunt
- 1/4 lingură fulgi de ardei roșu
- 1/3 art. smântână grasă
- 1/4 art. frunze de patrunjel tocat marunt
- Salată verde pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: dovleac spaghete, ouă, pancetta, usturoi, fulgi de ardei roșu, smântână, pătrunjel, salată verde
Pregătirea rețetei:
- Folosiți un cuțit serrat pentru a tăia dovleacul pe jumătate. Scoateți semințele și aruncați. Pune dovleacul pe o farfurie pentru cuptor cu microunde, acoperiți bine cu folie de plastic și cald până la maxim până când este moale și ușor de făcut împărțit cu o furculiță în fibre, 13-14 minute. Răzuiește cu o furculiță spaghete de dovleac într-un bol.
- Între timp, într-un castron mediu, amestecați parmezanul, oul gălbenuș, 0,5 linguriță sare și o cantitate mare de piper negru.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, prăjiți, agitând, pancetta până la crocant, aproximativ 6 minute. adăuga usturoi și fulgi de ardei roșu și prăjiți, amestecând, până când aromă, aproximativ 1 minut. Se amestecă smântână grea în timp ce se răstoarne de jos lipiți bucăți în bețișoare și duceți la fierbere. Porni focul pentru a modera, adăugați dovleacul și amestecați astfel încât să fie complet completat cu sos.
- Se adaugă amestecul de parmezan și se amestecă ușor gălbenușul este fiert și se obține un sos cremă. Amestecați pătrunjelul. Aranjați în 4 farfurii și serviți, presărați după dorință parmezan, cu salată verde într-o farfurie separată.
