Aperitiv gustos și rapid de sparanghel și slănină proaspătă suculentă. fiecare tulpina este învelită într-o felie subțire de slănină și la grătar. Se pare foarte neobișnuit și gustos. Puteți găti pentru o gustare pentru masa festivă și ca distracție la picnic, la revedere Oaspeții așteaptă mâncarea principală cu carne. Așa că bețele nu dau greș prin grătar, prăjiți-le, tocate pe frigarui din lemn sau на специальной решётке для мяса. 
Time: 55 мин.Dificultate: ușor. Porții: 4-6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr sparanghel mediu
- 450 gr slănină afumată pe chipsuri de hickory (felii subțiri)
- Echipamente speciale: pinioane din lemn îmbibate timp de 30 de minute în apă
Rețete cu ingrediente similare: sparanghel, slănină
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul pentru a modera căldura directă.
- Tăiați capetele tari de pe sparanghel. Puneți-o pe o foaie de copt și se toarnă ulei de măsline. Se presară cu piper negru proaspăt măcinat și cu sare.
- Înfășurați fiecare tulpină de sparanghel cu o felie de slănină. Pierce amândouă capătul sparanghelului cu frigarui pentru fixarea slăninei. Pe fiecare frigarui ar trebui să fie 3-4 tulpini de sparanghel învelite în slănină.
- Prăjiți sparanghelul la căldura directă a grătarului până când este fraged, și slănină – crocantă, aproximativ 15 minute; întoarceți-vă în mijlocul prăjirii sparanghel de partea cealaltă. Transferați într-un vas, îndepărtați frigarui și servi.
