Rețeta pentru friptura de flanc de vită marinată înăuntru marinada, formată din componentele cocktail-ului „Bloody Mary”. Marinada include suc de legume (roșii, morcovi, țelină și ierburi), votcă, hrean și mirodenii. Friptura este prăjită partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Paul Sirisali Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr friptură de vită
- 1 lingură suc de legume concentrat (un amestec de roșii, morcovi, sfeclă, țelină și ierburi)
- 1/2 lingură. vodcă
- Sare de mare și piper proaspăt măcinat
- 1 lingură sos fierbinte
- 1 lingură l. Sosul Worcestershire
- 1 lingură l. suc de lamaie
- 1-2 căței de usturoi zdrobiți
- 1 lingură ceapa pudra
- 1 lingură semințe de țelină
- 1 lingură l. hrean ras
- 1/4 art. ulei de măsline extravirgin
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, sos picant, sos Worcestershire, vodka, suc de lămâie, suc de roșii, suc de morcovi, condimentează marinata de carne, semințele de țelină, ceapa pudră, usturoiul, hrean
Pregătirea rețetei:
- Într-un recipient de plastic cu un capac de 1 litru. cu grijă amestecă suc de legume, vodcă, 1 lingură. sare de mare și negru piper, sos fierbinte, suc de lămâie, sos Worcestershire, usturoi, ceapă pulbere, semințe de țelină, hrean și ulei de măsline. Pune în ea friptură. Puneți la frigider și lăsați-o să marineze cel puțin 8 ore (poate fi lăsat în marinadă o zi).
- Încălziți grătarul la o temperatură ridicată. Scoate friptura afară marinada, elimină excesul de lichid cu prosoape de hârtie. Se prăjește friptura timp de 2 minute pe fiecare parte pentru a se forma mărci caracteristice, apoi se reduce căldura la mediu și se prăjește friptura pentru încă 7-9 minute pe fiecare parte spre mediu Rare.
- Scoateți friptura de pe grătar, acoperiți-le cu un prosop curat și lăsați mai departe 5-10 minute. Feliați peste fibre.
