Echipa de bucătari din revista Food Network în această rețetă rapidă stroganoff de vită înlocuiește carnea tradițională cu coapsele de pui. Cu toate acestea, gustul și textura clasică a felului de mâncare original rămâne, datorită faptului că carnea cu adaos de ardei este fiartă într-o cantitate groasă sos de smantana si ciuperci, iar garnitura de ou se foloseste tăiței Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 671, total grăsimi 23 g., grăsimi saturate g., proteine 44 g., carbohidrați 69 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 25 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 gr taitei cu ou larg
- 570 gr. felii de pui fără felii de piele și oseminte
- 110 gr. (aproximativ 2 linguri.) ciuperci de porcini feliate sau creme de champignon
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 1 cap de ceapă mărunt
- 2 lingurițe l. făină
- 1 lingură paprika, plus alte câteva pentru a stropi
- 1 lingură l. Sosul Worcester
- 1/2 lingură. smantana, plus un pic mai mult de servit
- 1 lingură stoc de pui cu conținut redus de sare sau bulion de ciuperci
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, ciuperci porcini, ciuperci crimini, taitei de ou, sos Worcestershire, smantana, ceapa, pătrunjel, ardei iute
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa sărată la fiert. Adăugați tăiței și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi tulpina.
- Între timp, într-o tigaie mare la foc moderat topiți 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt. Pune ceapa si usor prăjiți până la moale, aproximativ 2 minute. Adăugați ciupercile și gătiți, amestecând până când încep să se rumenească, aproximativ 2 minute. Adăugați restul de lingură de unt, pui, făină, paprika, o lingurita de sare si 1/4 lingurita. piper. Gătit, amestecând, până când puiul este ușor rumenit, aproximativ 3 minute.
- Adăugați ciorba de pui și sosul Worcester, aduceți-i pe cei slabi fierbeți și fierbeți până când sosul se îngroașă, aproximativ 5 min. adăuga smantana, sare si piper. Păstrează tocană până când puiul va fi gata, aproximativ 2 minute. Aranjați tăiței în farfurii. Pune deasupra puiul, presară pătrunjel, adaugă smântână și boia de ardei.
