Strudel de carne tocată

15

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 171kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  171kcal

• evaluare

• rețetă

Vom pregăti un preparat principal delicios și neobișnuit acasă carne tocată și cartofi. Conform acestei rețete, puteți găti strudel cu varză, înlocuindu-l cu cartofi.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• 500 g carne tocată
• 500-700 g cartofi
• 150 g ceapă
• sare și piper
• ulei vegetal
• 100 ml kefir
• 1 ou
• 1 lingură praf de copt (sau 0,5 linguri de sodă)
• 200-250 g făină
• sare

1ч 30мин1ч 30мин 171

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pentru test într-un bol, amestecați oul cu skefir.
2. Se toarnă praful de copt, sarea, făina cernută, se frământă crud aluatul.
3. Acoperiți cu un prosop de bumbac, îndepărtați la cald o oră locul.
4. Carnea forțată preparată sau tocată independent într-o mașină de tocat carne sare, piper, amestecă bine.
5. Se întinde aluatul decontat cu un știft rulant într-un strat subțire. A pune la cale nesto un strat uniform de carne tocată și se rulează.
6. Tăiați ruloul cu un cuțit ascuțit, mușcături de trei cm lățime, pus deoparte cincisprezece minute.
7. Într-o tigaie adâncă și largă pe ulei vegetal preîncălzit prăjiți ceapa tocată.
8. Adăugați cartofii tăiați gros de coajă, turnați apă, se acoperă cartofii, se rumenesc, ușor sare, piper.
9. Puneți strudelul cu grijă în cartofi fierți (slăbit, cu goluri), acoperiți tigaia cu un capac și ați-l încins la foc mic timp de 45 de minute.
10. Întindeți strudelul final pe o farfurie, așezând cartofi lângă el și presărat cu ierburi.

Cuvinte cheie:

• în al doilea rând
• cartofi
• aluatul
• carne tocată