3 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
309,5kcal
- evaluare
5 din 5
-
rețetă
Ați gătit vreodată brânză de căsuță și ricotta acasă? Sunt prima dată! Și este atât de delicios încât toată lumea a mâncat-o într-o clipă.
Hai să începem!
Ingredientele
0/13 ingrediente
? 5 из 5 1 309,5
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Frământați aluatul, cât mai convenabil. Imi place sa macin unt și făină (nu turnați imediat toată făina, lăsați-o astfel încât la sfârșit frământați), astfel încât uleiul să poată fi luat chiar imediat de la frigider.
- Apoi, frământați toate celelalte ingrediente, turnați făină. Aluatul se dovedește rece, nu se lipește de mâini. Lucrează foarte mult convenabil. Dăm aluatul la odihnă, dar deocamdată vom pregăti umplutura.
- Bateți cu un mixer proteina cu zahărul și vanilia până când o spumă densă. Apoi interferim cu brânza de căsuță (am făcut-o mai omogenă blender) și o lingură de făină. Punctul important este exact pentru a bate proteina, atunci umplerea va fi incredibil de fragedă, dreaptă se topește.
- În orice fel (pahar, cană, bol, tăietor de prăjituri, etc.) tăiați semifabricate rotunde. Puneți umplutura pe o jumătate și pliați cercul în jumătate, acoperiți ușor umplutura noastră apăsând la pli.
- Ungeți sucurile cu gălbenușul și la cuptor pentru 200 grade. Am copt cam 30 de minute, vezi cum se rumeneste.
Cuvinte cheie:
- reteta de branza de vaci
- sochniki
- Storcatoare ca în copilărie
- brânză de cabană
