Sucototash cu pui la grătar – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Джастин УолкерTimp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piepturi de pui pe os cu piele (aproximativ 900 gr.)
- 280 gr porumb înghețat
- 280 gr fasole tânără înghețată
- 1 ardei copt roșu tocat
- 1 bucată de ceapă verde tocată fin (părți albe și verzi) separat)
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1/2 lingură. cidru de mere
- 1/4 art. ketchup
- 2 lingurițe l. sosul Worcestershire
- 1 lingură l. și 1 lingură Muștar Dijon
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt nesalțat
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, porumb, ardei dulce, fasole de lima, cidru de mere, ketchup, sos Worcestershire, Muștar Dijon, ceapă verde
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Pentru gătit folosiți nivelul superior al cuptorului. Sarea sânii de pui și ardei și puneți pe o folie de copt acoperită cu folie marginile. Coaceți aproximativ 30 de minute până se dau la auriu și clare.
- Între timp, pregătiți un sos pentru grătar: într-un mic se amestecă cidru, ketchup, sos Worcestershire și 1 lingură. l. muștar. Aduceți amestecul la fierbere la foc mediu și gătiți timp de 15 minute, amestecând până când sosul se îngroașă ușor.
- Gatiti legumele: topiti untul intr-un mare tigați la foc mediu. Adăugați părțile albe de ceapă, bulgară piper, 1/2 lingură sare și un vârf de piper. Gatiti 5 minute amestecând constant până când legumele sunt moi. Adăugați 1/4 linguriță. apă, porumb, fasole de var și restul de 1 lingură. muștar. aduce fierbeți amestecul și continuați să gătiți timp de 10 minute pentru a face legumele moale. Adăugați feliile de ceapă verde.
- Porniți grătarul. Ungeți puiul cu sos de grătar fiert și coaceți sub grătar 3 minute până când sosul este la suprafață Nu se îngroașă și nu începe să buleze. Serviți Sukkotash de pui gratar.
