Supă cremă cu ciuperci și brânză – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 367, grăsimi totale 25 g., grăsimi saturate g., proteine 17 g., carbohidrați 20 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 40 мин. dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură (150 gr.) Praz, numai părți albe, tocate cuburi
- 2/3 art. (70 gr.) Telina taiata
- 1/2 lingură. (75 gr.) Ceapa tocată
- 1/4 art. (60 gr.) Unt
- 1/2 lingură cimbru uscat
- 1/2 lingură nucsoara macinata
- 1/3 art. + 1 lingură l. (110 gr.) Faina de grau
- 1 litru lapte
- 1 + 3 / 4st. (150 gr.) Ciuperci porcini zdrobite
- 270 gr. brânză brie, 18 felii
- Sare și piper după gust
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci porcini, praz, telina, ceapa, lapte, branza brie, faina, cimbru, nucsoara piuliță
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță, prăjiți prazul, țelina și ceapa, timp de 3 minute la foc mediu. Adăugați uscat cimbru, nucșoară, sare și piper după gust.
- Adăugați făina și amestecați bine. Turnați treptat în lapte și, amestecând, aduceți o densitate, adăugați ciuperci și tocană timp de 10 minute.
- Preîncălziți cuptorul. Turnați supa uniform pe ceramică cupe, adăugând 3 felii de brânză Brie. Se introduce la cuptor până când topirea brânzei. Și serviți imediat.
