Supă de ceapă cu brânză – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (total 6 – 
Calorii 324, grăsimi totale 15 g., grăsimi saturate, proteine 15 g, carbohidrați 29 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 8 linguri. (800 gr.) Ceapă roșie, feliată subțire felii
- 1 lingură (170 gr.) Cartof dulce ras (cartof dulce)
- 250 ml vin roșu
- 1 litru bulion de vită
- 1 – 2 lingurițe rozmarin proaspat tocat
- 6 felii de pâine albă prăjită
- 135 gr. brânză cheddar în vârstă, gratar
- 135 gr. Brânză elvețiană, grătar
Rețete cu ingrediente similare: ceapă roșie, cartof dulce (cartof dulce), vin roșu, rozmarin, pâine albă, brânză cheddar, brânză elvețian
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță în unt, prăjiți ceapa timp de 10 minute., amestecând ocazional. Adăugați cartofii și gătiți 3-4 minute. Se adaugă vinul și se fierbe, amestecând ocazional, până la lichid se evaporă până la jumătate din volum. Adăugați bulion și rozmarin, aduceți se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 230 C. Turnați supa în căni ceramice, adăugați felii de pâine și presărați deasupra o mână de două feluri brânză.
