Supa de ciuperci cu pește sărat

18

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 72.18kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 40min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  72.18kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Supa gătită acasă conform acestei rețete are gust de murătură. Foarte aromat, cu un gust acru plăcut. Pune o oră și jumătate pentru a înmuia murături!

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Filet de bac sau de fag-400 gr.
• Ciuperci sărate-400 gr.
• 3 castraveți murati
• 1 morcov
• Faina-1 st. l.
• Unt-50 gr.
• Radacina de telina-30 gr.
• Rădăcină de pătrunjel-30 gr.
• Sare după gust
• Verzii la gust
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Mazăre – 6 buc.

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 72.18

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Turnați ciupercile cu apă rece și înmuiați în sare timp de 1,5 ore.
2. Tăiați fileul de pește în bucăți.
3. Rădăcina de pătrunjel și țelină tăiată în felii medii, se adaugă o frunză de dafin.
4. Se toarnă pește și rădăcini cu apă (2 litri). Se fierbe 25 minute.
5. Puneți bucățile de pește și rulați cartofii în bulion. Gătit 15 minute.
6. Ceapa pasionata si morcovii ras la jumatate cremoase ulei.
7. Se scurge apa de ciupercile înmuiate, se strecoară ciupercile. puneți ciupercile într-o tigaie cu ceapă prăjită deja.
8. Se taie castraveții în felii și se fierbe în jumătate de pahar apă. Drenați apa. Pune castraveți la ciuperci.
9. Puneți conținutul tigaiei într-o tigaie cu bulion. Gătit 20 minute la foc mic, sare.
10. Prăjiți făina într-o cratiță cu unt. dilua bulion până se netezește și condimentează cu supă.
11. Bucăți de pește pentru a reveni la ciorbă.
12. Se macină piperul într-un mortar în pulbere și se toarnă în supă. Opriți ia foc și lăsați-l să se rumenească timp de 10 minute.

Cuvinte cheie:

• ciupercă
• pește
• supă