Supa de ciuperci cu spitzel și ficat de pui

13

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 132.9kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1h 05min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  132.9kcal

• evaluare

• rețetă

Ciorba de ciuperci parfumată, care se prepară cu găluște și ficatul. O rețetă foarte gustoasă și interesantă pentru primul fel familia. Voi face?

Hai să începem!

Ingredientele

0/17 ingrediente

• Ciupercile congelate se amestecă alb / champignon / mollusca-300 c.
• Cartof – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa – 1 buc.
• Rădăcină de pătrunjel – 1 buc.
• Unt – 100 g
• Ficat de pui – 300 g
• Mazăre congelată – 200 g
• Lamaie – 1/2 buc.
• pătrunjel
• sare
• Ouă – 2 buc.
• Apa fiartă este de 25-50 ml.
• Sage – 1 sprig
• Crema acru – 50 g
• piper
• Faina – 1 lingura.

1ч 05мин1ч 05мин 132.9

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Punem amestecul de ciuperci într-o tigaie și turnăm apă în ea. bucătar, îndepărtând spuma, aproximativ o treime de oră. Se strecoară bulionul prin umed un șervețel. Taiem ciupercile si dam deoparte o perioada.
2. Trecem morcovii, ceapa și pătrunjelul (rădăcina) în uleiul 5-7 minute. Punem ciuperci pentru legume. Se prăjesc totul împreună 7-8 minute.
3. Fierbeți bulionul și puneți tuberculii de cartofi tocați în el împreună cu prăjirea și salvia.
4. Spălăm ficatul de pui, îl uscăm și îl tăiem la jumătate. că ficatul nu s-a destrămat în ciorbă, prăjit-o într-o tigaie câteva minute. O punem într-o tigaie cu sare și piper.
5. Pentru cătină se amestecă făina cu sare și ouă, se toarnă la rece apă clocotită și frământați. Aluatul trebuie să fie vâscos și gros, lipit la mâini.
6. Punem o răzătoare cu cele mai mari găuri de pe marginea tigaiei. Întindem o parte din aluat și îl strecurăm într-o răzătoare cu o lingură. Aluatul picurarea în supă devine instantaneu mici găluște. Întindeți mazărea înghețată. Gatiti 10 minute.
7. Toarna supa in farfurii si serveste cu smantana.