Supa de ciuperci de vinete

11

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 27.93kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 50min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  27.93kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Gătim o supă delicioasă de ciuperci făcută cu vinete coapte

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Apa-2 l.
• 2 cartofi
• 1 morcov
• Rădăcină de pătrunjel-30 gr.
• Radacina de telina-30 gr.
• Roșii – 2 buc.
• Ulei vegetal-50 gr.
• Crema acru 50 gr.
• Sare după gust
• Verzii la gust
• Vinete – 2 buc.
• Ciuperci porcini proaspete-200 gr.
• Semințe de susan după gust
• Ceapa verde-100 gr.

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 27.93

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Ciupercile Porcini ștergeți bine murdăria cu o cârpă umedă. Răzuiți piciorul.
2. Tăiați bine ciupercile și turnați 2 litri de apă. extrage prin fierbere o jumătate de oră.
3. Clătiți vinetele, tocați-le, picurați cu ulei și coaceți-le cuptor la 180 C timp de 30-40 minute.
4. Pregătiți legume rădăcinoase. Morcovi tocați, pătrunjel și țelină julienne sau măcinat pe o răzătoare la alegere. Treceți-i în ulei vegetal.
5. La sfârșitul prăjirii, adăugați ceapa verde, tocată în tigaie cu un cuțit ascuțit.
6. Cojiți și tocați cartofii.
7. La ciuperci puneți cartofi și legume prăjite. Gătit 20 minute.
8. Cojiți roșiile și îndepărtați semințele. Tăiați-le cuburi.
9. Pune vinetele în ciorbă. Gatiti inca 10 minute.
10. Pune roșiile în supă, lasă-l să fiarbă și stinge focul. Garnisiți cu semințe de susan. Se serveste cu smantana si verdeață.

Cuvinte cheie:

• vânătă