Supa tailandeză cu găluște – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 400, grăsimi totale 26 g., grăsimi saturate 1 5 g., proteine 18 g., carbohidrați 28 g., fibre 5 g. colesterol 50 mg., sodiu 914 mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie de platou: Antonis Achilleos Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 3 tulpini de țelină, tăiate în felii
- 120 gr. ciuperci shiitake, tăiate în felii
- 1 lingură l. pulbere de curry
- 4 lingurițe. pui de sare ușor sărat
- 1 lingură lapte de cocos
- 1 lingură l. sos de pește
- 120 gr. fasole verde tocată
- 1 piper roșu, tăiat în fâșii
- 450 gr găluște chinezesti congelate cu carne sau ravioli
- 1 suc de lime
- 1 var, tăiat în jumătate de inele
- 4 pene de ceapă verde, tăiate în diagonală în felii
- Sare grosieră
Rețete cu ingrediente similare: lapte de cocos, sos de pește, fasole verde, ardei dulce, suc de lămâie, tei, țelină, ciuperci, ciuperci shiitake, ceapă verde, curry, găluște chinezești, pelmeni
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță la foc mare. adăuga țelină, ciuperci și pudră de curry, prăjiți, amestecând, 1 – 2 minute. Se toarnă în piele de pui, lapte de cocos, sos de pește și 1 un pahar de apă, aduceți la fierbere.
- Adăugați fasolea verde și ardeiul dulce în supă, reduceți temperatura până la mediu și gătiți aproximativ 3 minute. Adăugați găluște și gătiți până la licitație, până când găluștele apare, aproximativ 4 minute. Adăugați sucul de lămâie, sarea și adăugați peste gustați sosul de pește. Serveste supa cu tei tocate, presarata ceapă verde.
