Această ciorbă de bulion de pui se îmbină armonios și copios fasole albă hrănitoare, cu frunze ușoare de rădăcină și verzi. La ceapă și țelină prăjită în ulei de măsline se adaugă bulion și conserve de fasole albă spălată și spre final fierberea se adaugă carbune. Supa coaptă va da un gust suplimentar ardei. Puteți folosi conserve, prăjite în prealabil le intr-o tigaie cu usturoi si ierburi. Toate legumele amestecate împreună face gustul ciorbei foarte interesant și bogat. o porție: (4 total) Calorii 484, total 19 g grăsimi, saturate grăsimi, proteine 21 g, carbohidrați 58 g, fibre, mg colesterol., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 lingurițe. l. ulei de măsline
- 1 ceapa mare, taiata cubulete
- 3 tulpini de țelină tăiate
- 2 cutii de 430 gr. conserve de fasole albă spălată
- 4 lingurițe. pui de sare ușor sărat
- 1 cutie de 340 gr. ardei iute rosii la cuptor, se scurge lichidul, se toacă mărunt ardeii
- 5 căței de usturoi (4 tocate; 1 întregi)
- 1/4 art. cilantro proaspăt tocat
- 1 buchet de pudră, toacă frunzele mari
- 4 felii groase de pâine acră
- Pene de lămâie pentru servire (opțional)
Retete cu ingrediente similare: ceapa, telina, fasole alb, bulion, ardei gras, usturoi, cilantro, coji, pâine pe smantana, lamaie
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță de dimensiuni medii, la foc mediu-mare, se încălzește 1 Art. l. ulei de măsline. Adăugați ceapă, țelină și 1,5 linguriță. sare și prăjiți până când legumele se rumenesc ușor aproximativ 5 minute. Adăugați fasolea și bulion, se pune la fiert și se gătește timp de 15 minute.
- Între timp, într-o tigaie mare la foc mediu, se încălzește restul de 3 linguri. l. ulei de măsline. Se adauga ardeii copti usturoiul tocat și cilantro și se gătește până când usturoiul este moale aproximativ 2 minute. Apoi amestecați coaja, acoperiți și gătiți până Nu se va estompa complet, 1-2 minute. Transferați conținutul cratiței în tigaie și gătește să se încălzească totul, aproximativ 5 minute. Sare și piper.
- Pâine prăjită, apoi freacă cu un cățel de usturoi. Serviți ciorba cu felii de pâine și lămâie (opțional).
