Supa de inima de vita in smantana cu castraveți

50

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 22.57kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  2h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  22.57kcal

• evaluare

• rețetă

Ciorbele de mâncare sunt foarte gustoase, deși timp pentru ele gătitul durează mai mult. Dar dacă aveți o intenție faceți o supă de inimă luxoasă de casă, aveți răbdare și aproximativ trei ore la timp.

Hai să începem!

Ingredientele

0/13 ingrediente

• Cartof – 6 buc.
• Ceapa – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ulei vegetal – 2 lingurițe.
• Castraveți murati – 4 buc.
• Sare după gust
• Ardei – după gust
• Foaie de dafin – 1-2 buc.
• Verzi-4 crenguțe
• Apa-2,5 l.
• Inima de vită – 0,5 buc.
• Saramură-100 ml.
• Smântână proaspătă – 4 linguri

2ч 30мин2ч 30мин 22.57

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Îndepărtăm grăsimea din inimă. Se taie în bucăți mari și se clătește cheaguri de sânge.
2. Puneți într-o tigaie și umpleți cu apă. După ce fierbe primul scurgeți bulionul. Umpleți din nou cu apă și gătiți timp de 1,5-2 ore. apă se adaugă sare.
3. Scoatem bucățile de carne de pe bulion și punem cartofii.
4. Prajiti morcovii si ceapa pana cand sunt aurii usor incalziti in prealabil tigaie cu ulei.
5. Tăiați inima în cuburi și reveniți la bulion.
6. Prajiti castravetii intr-o tigaie in ulei, aduceti saramura la se fierbe.
7. Întindem castraveții cu bulionul în supă împreună cu prăjirea. Gătit 10 minute la foc mic.
8. În același timp, ardei, pune frunza de dafin, verifică sarea.
9. Adăugați smântână în supă și amestecați, aduceți la fierbere și stinge focul.