Supa de legume cremoase cu legume

7

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 68.62kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  3 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  68.62kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Supa cremoasă delicioasă, neobișnuită, gătită acasă cu vițel și legume.

Hai să începem!

Ingredientele

0/17 ingrediente

• Vitel-300 gr.
• Conopida-100 gr.
• 1 ceapa
• Napi – 1 buc.
• 1 praz
• Rădăcină de pătrunjel-40 gr.
• Unt-50 gr.
• Ulei vegetal-2 lingurițe. l.
• Faina-3 linguri. l.
• Crema 20% -1 linguriță.
• 1 gălbenuș
• Nucsoara-1/3 buc.
• Sare după gust
• Verzii la gust
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Ardei negru – 6 buc.
• Bulion osos – 2 L

5 из 5 1 3 ч3 ч 68.62

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Gătiti bulionul de oase din 2 litri de apă, oase, dafin frunze, rădăcină de pătrunjel și 3 bucăți de piper negru. Se fierbe bulionul timp de 2 ore foc foarte liniștit, apoi încordează.
2. Înmuiați carnea în bulion cu 40 de minute înainte de sfârșitul gătitului. după scoate carnea fiartă și taie-o în bucăți.
3. Înmuiați cartofii tocați și napii în bulionul fierbinte. Gătit 15 minute.
4. Clătiți varza și tăiați-o în inflorescențe mici. Se fierbe varza aproximativ 10 minute
5. Ceapa se prajeste in uleiul vegetal pana la moale. Gratiți nucșoară în ea și adăugați zdrobit într-un mortar piper. Pune totul în supă.
6. Tăiați prazul în inele și puf în inele separate. Pune ceapa în ciorbă. Gatiti 7 minute.
7. Prăjiți făina în unt topit până când bule și diluați cu bulion, care trebuie introduse treptat, astfel încât să nu se formeze niciun fel de buline.
8. Turnați făina în supă. Se fierbe 5-7 minute.
9. Amestecați crema cu gălbenușul, turnați un flux subțire în supă cu amestecând constant, astfel încât crema să fie uniform distribuită. Se fierbe până la fierbere. Serviți ciorba cu ierburi.

Cuvinte cheie:

• supă cremoasă
• supă