Supă de legume cu ravioli – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 262, grăsimi totale 9 g., grăsimi saturate, proteine 1 2 g, carbohidrați 34 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie de platou: Andrew Purcell Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 ceapa mica, taiata cubulete
- 3 morcovi de talie medie, tăiați longitudinal în două părți și tăiat în felii
- 3 tulpini de țelină, tăiate în felii
- 1 lingură cimbru proaspăt tocat
- 2 lingurițe carne de vită sau legume sărate cu conținut scăzut de grăsimi bulion
- 270 gr. ravioli mici cu brânză
- 1 buchet mic de cicoare de salată sau 5 lingurițe. spanac mare toca
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 3 linguri. l. brânză parmezan rasă
- 8 felii de baguette cu cereale integrale
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, morcovi, țelină, cimbru, ravioli, salată de endive, spanac, parmezan, baguette
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare cu mediu temperatură. Adăugați ceapă, morcovi, țelină, cimbru și gătiți, amestecând ocazional până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 4 min. Toarnă bulionul și 3 lingurițe în tigaie. apă crește temperatura. Se acoperă apoi se dă la fierbere adăugați ravioli. Reduceți căldura la temperatură medie și gătiți, până când raviolele sunt moi (vezi
Timp de gătit
în instrucțiunile de pe ambalaj).
- Adăugați cicoare de salată în supă și continuați să gătiți, amestecând până se frunzează frunzele. Sare și piper. turna ciorba pe farfurii și se presară brânză. Serviți cu pâine.
