O supă ideală de vară ar trebui să fie ușoară în compoziție și în același timp hrănitoare și, cel mai important, pregătirea sa nu trebuie să meargă mult timp. Această supă de vară este pregătită în doar o jumătate de oră de la legume tinere – cartofi roșii (chiar în coajă), fragede fasole verde și galbenă și proaspăt tăiată urechi de porumb proaspăt, care se prăjesc mai întâi ușor pastă de roșii și apoi turnat bulion de pui și adus la pregătire. Puțin cimbru proaspăt, precum și cârnați prăjiți umple supa cu un gust bogat picant. Supa servita cu franceza anduiet cârnați, roșii proaspete tocate și proaspete verzi.Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 390, total grăsimi 20 g., grăsimi saturate 6 g., proteine 24 g., carbohidrați 33 g., fibre 5 g. colesterol 50 mg. sodiu 900 mg. zahăr 8 g. 
Time: 35 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. ulei de măsline + în plus pentru a scurge supă
- 1 pachet (340 gr.) Cârnați Anduiet gata, tăiați se taie pe jumătate pe lungime și se taie în bucăți de 2,5 cm.
- 450 gr felii de cartofi tineri roșii
- 100 gr. fasole de fasole, tăiată și tăiată în jumătate
- 100 gr. fasole verde, tăiată și tăiată în jumătate
- 1 ureche de porumb, boabe tăiate
- 1 lingură l. pasta de rosii
- 1 lingură cimbru proaspăt tocat
- 2 lingurițe pui de sare ușor sărat
- 1 roșie mare, tocată
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: fasole galbenă, fasole verde, porumb, roșii, cârnați andui, piper negru, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare la foc moderat, încălziți măslinul ulei. Adăugați cârnați și prăjiți, amestecând frecvent, până la auriu culori, aproximativ 5 minute. Așezați o lingură pliată pe o farfurie.
- În aceeași tigaie adăugați cartofi, fasole galbenă și verde, porumb, pastă de roșii, cimbru, 3/4 linguriță sare și puțin măcinat piper negru și se amestecă pentru a distribui uniform ingredientele. Se toarnă în 4 lingurițe. apă și stoc de pui și aduceți la se fierbe. Reduceți căldura până la moderat scăzută și fierbeți până la cartofi nu va deveni moale în 15 minute.
- Adăugați cârnații la grătar în tigaie și aduceți supa înapoi se fierbe; sare-l. Se servește adăugând roșii la fiecare porție. pătrunjel și presărat cu ulei de măsline.
