Supa de legume din Geneva

3

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 38.91kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1 oră

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  38.91kcal

• evaluare

• rețetă

În mod tradițional, mâncarea delicioasă se face la Escalade din Geneva ciorba de legume. Conform legendei, o ciorbă similară a fost turnată din cazan capii dușmanilor, mama Roy, iar acest lucru i-a ajutat pe apărătorii orașului.

Hai să începem!

Ingredientele

0/13 ingrediente

• Sân afumat brut – 200g.
• 1 ceapa
• Praz alb partea-1 buc.
• Parsnip-90 gr.
• Radacina de telina-80g
• 1 morcov
• Napi – 1 buc.
• Varză albă-1/2 kg.
• Spanac-150 gr.
• Sare după gust
• Pachetele cu unt-1/4.
• Apa-2n.
• Lentile-1/3 Art.

1 ч1 ч 38.91

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Toate produsele de supă sunt tăiate în bucăți mari. varză tăiate în bucăți.
2. Țelină cu un cub mediu.
3. Morcovi și păstăi în jumătate de inele.
4. Se toarnă legumele tocate cu apă și se pun la fiert foc maxim.
5. După fierbere adăugați linte spălată, reduceți căldura la medie. Gatiti aproximativ 10 minute.
6. Topiți untul, prăjiți-l până este ușor ceapă de culoare caramel, feliată în inele mari de jumătate.
7. Se taie pieptul în felii de dimensiuni medii și se prăjește cu ceapa.
8. Prazul tăiat în jumătate de inele, dezasamblați-le, clătiți și a se usca. Între tulpinile prazului, pământul este foarte comun, Această procedură ajută să scapi de ea.
9. Pune ceapa la perie și prăjește 5 minute.
10. Puneți carnea și legumele prăjite în legume fierte. Păstrați pe foc un sfert de oră.
11. Scoateți tigaia de pe foc, acoperiți, înfășurați bine și insista cel putin 5 ore.
12. Serviți supa cu pâine de secară turtită.