Supa de orz cu perle rustice

4 „“

O ciorbă de casă țărănească simplă și satisfăcătoare, gătit cu turtă. Și o vom face grupa paparlova cu oase de vită.

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

55.55

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

  1. Oase spălate, turnați apă rece, duceți la fierbere. „“
  2. Puneți frunzele de dafin, frânturi și rădăcină în oase patrunjel. Să sare. Se fierbe bulionul cu un clocot abia vizibil la foc mic 1,5-2 ore.
  3. Scoateți oasele, strecurați bulionul.
  4. Spălat de mai multe ori orzul perlat se toarnă apă și se fierbe aproximativ o oră. Sare grătarul în timpul gătitului.
  5. Puneți orzul în bulion și dați la fiert.
  6. Se toaca varza sau se toaca. Puneți în bulion la orz, gătește o jumătate de oră.
  7. La 15 minute după fierberea varză, coborâți-o în bulion cartofi decojiți mărunt.
  8. Tăie rutabaga.
  9. Tăiați morcovii în cubulețe. „“
  10. Se toaca ceapa in jumatate inele de 5 mm grosime.
  11. Pe un ulei vegetal încălzit, prăjiți cubulețele până se moale rutabaga, morcovi și ceapă.
  12. Pune legumele în supă și gătește aproximativ un sfert ore.
  13. Presărați cu ierburi tocate înainte de servire.
  14. Se serveste cu smantana.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: