Supa de orz perlat, varză cu carne de vită – detaliată reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 4) Calorii 352, grăsimi totale 1 1 g, grăsimi saturate 6 g, proteine 16 g. carbohidrați 50 g. fibră 9 g. colesterol 38 mg. sodiu 349 mg., zahăr – g. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ceapa medie, taiata cubulete
- 3 tulpini de telina, taiate cubulete
- 3 morcovi de marime medie, taiati
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 1/2 lingură măceșe toacă
- 500 gr. roșie asemănătoare prunului tăiat în cubulețe
- 3 linguri. bulion de carne ușor sărat
- 4 lingurițe. varză tâniată mărunțită
- 250 gr cartofi tăiați
- 3/4 art. orz perlat instant
- 120 gr. carnea de vită, tăiată în fâșii mici
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, țelină, morcovi, ciuperci, roșii, roșii de prune, varză albă, cartofi, orz perlat, carne de vită ieșită
Pregătirea rețetei:
- Topiți crema într-o cratiță la foc moderat ulei. Adăugați ceapă, țelină, morcovi, ciuperci și ciuperci prăjiți, amestecând ocazional, până când legumele sunt ușor înmuiate, aproximativ 5 minute
- Adăugați roșiile, bulionul de carne, varza în tigaie, cartofi, orz de perle și 4 linguri. apă, acoperă și aduce la fierbere. Reduceți temperatura și fierbeți la foc mic până cartofii și orzul de perle nu vor deveni moi, aproximativ 20 min. Adăugați carne de vită în ciorbă, condimentați cu sare și piper.
