Supa de păstrăv

0

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 105.97kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  2h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  105.97kcal

• evaluare

• rețetă

Această supă delicioasă de păstrăv va atrage toți iubitorii de pește. supe. Un plus minunat la prânz sau cină, care este doar gateste acasa. Conform acestei rețete, puteți face supe din orice pește de mare.

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• Cartof – 4 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Ardei negru (mazăre) – 4 buc.
• Sare după gust
• Verzii la gust
• Pastrav (coada sau capul sau o pereche de fripturi) – 300 g

2ч 30мин2ч 30мин 105.97

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Vom pregăti toate ingredientele necesare.
2. Luăm o tigaie, turnăm aproximativ 2,5 litri de apă rece. Puneți peștele într-o tigaie și dați la fiert. Eliminați rezultatul spuma, se adaugă o ceapă întreagă, piper negru, mazăre, sare și frunza de dafin. Reduceți căldura, acoperiți și gătiți aproximativ 40-50 minute.
3. Cojiți cartofii tăiați în cubulețe.
4. Cojiți morcovii și frecați-o pe o răzătoare grosieră.
5. Cojiți și tocați ceapa în cubulețe mici.
6. După 40-50 minute, scoateți ceapa și frunza de dafin de pe bulion. Scoatem și păstrăvul și îl punem într-un bol. Filtru gata bulion. Adăugați cartofi, ceapă și morcovi în el, gătiți câteva minute 15-20.
7. Separați carnea de păstrăv de oase.
8. Când cartofii și morcovii sunt gata, puneți carnea de pește în bulion, aduceți la fiert, sare după gust, adăugați puțin ulei de măsline și lăsați supa să se rumenească încă 20 de minute.
9. Se toaca fin verdeturile si se adauga in supa. Se serveste cu smantana si decorați cu pătrunjel.