Rețetă pentru prepararea ciorbei de roșii cu roșii proaspete și paste și smântână. Supa servită cu sandvișuri de brânză. o porție: (4 total) Calorii 41 8, grăsimi totale 20 g, saturate grăsimi, proteine 18 g., carbohidrați 44 g. fibre, g. colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie de platou: Justin Walker Timp: 35 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 kg roșii (1 800 g. tăiate în 4 părți, 200 g. fin) tocat)
- 2 felii subțiri de șuncă ușor sărată
- 1/2 lingură. brânză degresată cu mozzarella
- 1/2 lingură. brânză de cheddar picant răcit
- 1/2 lingură. paste mici de fluturi sau alte mici paste
- 4 felii de pâine multigren
- 2 lingurițe l. ulei de măsline extravirgin
- 1 cui de usturoi
- 4 cepe verzi, toacă
- 1,5 linguriță. l. smântână grasă
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- Verzele de busuioc tocate pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: roșii, șuncă, brânză cheddar, brânză mozzarella, smântână, ceapă verde, usturoi, busuioc, pâine paste fainoase integrale
Pregătirea rețetei:
- Tăiați roșiile, tăiate în sferturi, într-un blender. încălziți tigaia la foc mediu pentru 1,5 linguri. l. ulei de măsline. Se adaugă usturoiul și ceapa jumătate verde și se gătește, amestecând, 2 minute. Măriți căldura până la moderat puternic. Înăbușit Ștergeți roșiile în această tigaie printr-o sită fină. Adăugați roșii tocate fin, 1 linguriță. apă, smântână, 1/2 lingură sare și 1/4 lingură piper. Se aduce la fiert și se gătește 5 minute, până când amestecul se îngroașă. Adăugați pastele și gătiți încă 10 minute, pana sunt moi, sare si piper.
- La ceapa verde rămasă, adăugați ambele tipuri de brânză și Se amestecă. Împărțiți jumătate din amestec între 2 felii de pâine. Pentru fiecare felie, puneți o felie deasupra șuncă, amestecul de brânză rămas, se acoperă cu restul de pâine. Restul de 1/2 lingură. l. încălziți uleiul de măsline într-un antiaderent tigați la foc mediu. Toast sandvișurile timp de 3 minute pe fiecare parte până când brânza s-a topit, apoi tăiați-le pe jumătate. Se toarnă supa în farfurii, se presară cu busuioc deasupra. servi împreună cu sandwich-uri.Vă oferim să gătiți supă de roșii cu creveți.
