Supa de Shulum caucazian cu coada de cal

2

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 29,5kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  29,5kcal

• evaluare

• rețetă

În mod tradițional, această supă este preparată într-o căldură în natură, deseori vânătorii fac. Supa poate fi preparată din joc, dar în acest caz se folosește carnea de cal, iar rețeta este adaptată pentru acasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/13 ingrediente

• Carnea de cal – 450 g
• Cartof – 400 g
• Ardei gras – 2 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Ceapă – 100 g
• Morcovi – 100 g
• Ulei vegetal – pentru prăjit
• Zira
• coriandru
• șofran
• sare
• ceapa verde
• Estragon

2 ч2 ч 29,5

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Cojiți ceapa și morcovii. Se toacă ceapa în cubulețe mici și morcovii Grate. Prăjiți-le într-o căldură timp de 5-7 minute.

   Clătește bine carnea, limpede de vene, tăiată în mediu cub, trebuie să încercați să faceți aceleași piese. Carne de cal pusă tigaie la legume, scoate puțin.

2. Acoperiți toate ingredientele cu apă și dați la fiert. După aceea sare, piper și se adaugă condimentele necesare. toate amestecați bine, gustați, acoperiți conopida cu un capac și se fierbe supa la foc mic timp de 1 oră.

3. După acest timp, trebuie să puneți cartofi în căldură, cubul mediu tocat, precum și ardeii și roșiile tocate. Adăugați o cantitate mică de lichid și continuați să gătiți supa până pregătirea deplină a tuturor produselor.

4. Când ciorba este gata, trebuie să adăugați ceapă verde tocată și tarhon, acoperiți, lăsați vasul să mai facă câteva preparate minute.

Cuvinte cheie:

• carnea de cal