Supa de sparanghel alb

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 50.8kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  25 min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  50.8kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Această rețetă folosește sparanghel alb. Are o ofertă mai mare gust și structură moale. Sparanghelul este cultivat complet la pământ măcinat, așa că atunci când îl pregătesc acasă, îndepărtează un strat subțire coaja. O astfel de supă se poate face chiar în țară!

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• Sparanghel alb-500 gr.
• 1 cartof
• Bulion 1,2 litri
• Unt-50 gr.
• Faina-50 gr.
• Crema acru ½ linguriță.
• Sare după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust.

5 из 5 1 25 мин25 мин 50.8

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clătiți sparanghelul bine și curățați-l cu atenție. toca în cuburi mici.
2. Cojiți și tocați cartofii
3. Aduceți ciorba de pui la fiert.
4. Puneți legumele rădăcinoase în el și gătiți timp de 8-10 minute. În timpul gătitului condimentează cu condimente.
5. Pe măsură ce trece timpul, scoateți tigaia de pe căldură, puneți-o deoparte câteva bețișoare de sparanghel și scurgeți puțin bulion.
6. Turnați conținutul tigaiei cu un blender într-o masă omogenă.
7. Într-o tigaie cu pereți groși, topiți untul și prăjiți-l făină mută până apar bule.
8. Introduceți bulionul în masă într-un flux subțire, fără a înceta se amestecă pentru a preveni bulgăriile.
9. Se amestecă făina prăjită și diluată cu legumele.
10. Condimentează supa cu smântână și caldă, amestecând constant și nu lăsând supa să ardă.
11. Turnați supa în farfurii și garnisiți cu felii de sparanghel.

Cuvinte cheie:

• sos velouté