Supa de porumb de șuncă – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 677, grăsime totală 34 g., grăsimi saturate 19 g. proteine 23 g. carbohidrați 79 g. fibră 10 g., colesterol 117 mg., sodiu 1297 mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTimp de achileză: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 urechi de porumb, coji de frunze și fibre, tăiate fundație
- 5 linguri. l. (75 gr.) Unt
- 4 crengute de cimbru
- 1 ceapa mare, taiata cubulete
- 3 tulpini de țelină, tăiate subțire în felii
- 1 cățel mare de usturoi, toacă
- sare
- 250 gr sunca taiata cubulete
- 2 cartofi mari, decojiți și tocați în mare cuburi
- 6 pene de ceapă verde, tăiate în inele mici
- 2/3 art. smântână grasă
Rețete cu ingrediente similare: șuncă, porumb, cartofi, ceapă ceapă, usturoi, țelină, ceapă verde, smântână, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Separați porumbul de urechi și lăsați jumătate pahare pentru prăjirea cu carne. Topiți 4 linguri într-o cratiță unt, adaugi cimbru, ceapa, telina, usturoiul, boabe de porumb, sare 1 lingură. sare și prăjiți la foc mare, timp de 4 minute. Adăugați cartofii, bobul de porumb și turnați 5 pahare cu apă fiartă. Acoperiți și gătiți, 20-25 minute.
- Între timp, topiți lingura rămasă de smântână într-o tigaie ulei, adăugați o jumătate de pahar de sâmburi de porumb și șuncă, prăjiți la temperatura medie înaltă, aproximativ 6 minute. Adăugați ceapa verde și continuați să prăjiți încă 1 minut.
- Scoateți pălăria de porumb din ciorbă. Adăugați smântână în supă și se încălzește aproximativ 1 minut. Turnați supa în farfurii și adăugați șuncă prăjită cu porumb.
