Supa de taitei de casă în ghivece cu legume pe bulion de ciuperci

6

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 145.76kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  145.76kcal

• evaluare

• rețetă

Încercăm să gătim această masă de weekend cu întreaga familie. și apoi gâfâie cu pofta de mâncare. În timpul gătitului chiar și copii sunt implicați. O jumătate puternică este responsabilă de gătit tăiței de casă, iar eu și fiica mea pregătim bulion de ciuperci și restul “umplutură” pentru ghivece. Se pare delicios și consistent!

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

• Bulion de ciuperci -2 l
• Țelină-1 pețiol
• Rădăcini uscate (pătrunjel morcovi)
• Ceapa -2 + 1 buc.
• Morcovi-100 gr.
• Vinete – 2 buc.
• Unt-20 gr.
• Cremă grasă -1 linguriță
• Sare-2 linguriță
• Pătrunjel-4 crenguțe
• Ardei -4-8 mazăre dulce
• Foaie de dafin – 1 buc.
• Ouă-3 buc.
• Faina premium dura – 300 g
• Ulei vegetal -1,5 + 2 linguri. l.

1 ч1 ч 145.76

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pregătim aluatul pentru taitei. Amestecați ouăle cu legumele ulei (1,5 linguri. l) și sare (0,5 linguriță), bateți cu o furculiță. Se toarnă se amestecă în făină. Frământați totul bine și lăsați aluatul să se odihnească 30 de minute.
2. În frigiderul nostru, bulionul congelat este întotdeauna depozitat. El este rămâne după pregătirea ciupercilor fierte pentru îngheț. ciuperci fiert într-o cantitate mică de apă, apoi tocat și înghețat porțional. Un bulion puternic concentrat încordate și congelate separat. Iată o astfel de brichetă de bulion o obținem. Se încălzește bulionul, sarea și se pune 1 lingură în el. rădăcini uscate și tulpină de țelină, tăiate în sferturi ceapa. Gatiti 30 de minute, apoi filtrati.
3. Tăiați în felii 2 cepe, vinete și morcovi. chipsuri legumele sunt tăiate după cum doriți. Coaja de vinete este mai bună tăiat.
4. Se prăjesc legumele tocate în ulei aproximativ 10 minute și se toarnă cremă. Fierbeți până se îngroașă crema.
5. Se toarnă aluatul de taitei într-un strat subțire (2 mm), turnând faina, se pune acordeonul si se taie. Se strecoară tăiței și se presară din nou cu făină. Dă puțin uscat.
6. Ungem vasele cu unt, stăm legumele cu smântână, tăiței și toarnă bulion fierbinte. Puneți fiecare o oală dintr-o bucată de frunză de dafin și câteva bucăți de mazăre ardei, închideți capacul. Punem un cuptor preîncălzit la 180 C un sfert de oră.
7. Când se servește, se presară cu ierburi. Supă parfumată gătită integral familie, gata!