Supa de varză cu ciuperci

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 23.78kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  2 ore

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  23.78kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Pregătiți acasă varză de varză, faceți-o cu ciuperci. Un fel de mâncare cu rădăcini istorice. O astfel de supă de varză a fost gătită în Rusia în timpul post și nu numai. Erau apreciați pentru densitatea și bogăția gustului. timpul nostru rețeta a suferit modificări minore fără a pierde gustul lor. În a doua zi ciorba de varză devine și mai mult parfumat și delicios.

Hai să începem!

Ingredientele

0/13 ingrediente

• Apa-3 litri
• Sauerkraut-500g.
• 3 cartofi
• 1 morcov
• Ceapa mare-1 buc.
• 6 boabe de piper negru
• Faina de grâu-1 o lingură
• Pasta de tomate-2 lingurițe. linguri
• Ulei de floarea soarelui-3 linguri
• Sare după gust
• Pătrunjel și mărar, câteva ramuri
• frunza de dafin
• Ciuperci albe uscate-70 gr.

5 из 5 1 2 ч2 ч 23.78

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se toacă ceapa și morcovii în cubulețe mici și se prăjesc în două linguri de ulei vegetal.

   

2. Clătiți ciupercile uscate cu apă și înmuiați timp de 2 ore. atunci le fierbeți la foc mediu timp de 40 de minute. Se strecoară bulionul, aduce volumul la trei litri, toacă fin ciupercile.

   

3. Varza tocata fin si tocanita intr-o cratita cu o grosime cu susul în jos. Se fierbe aproximativ o jumătate de oră cu o lingură. pastă de unt și roșii.

   

4. Adăugați cartofi tăiați mărunt în varză. Gatiti 10 minute.
5. Combinați varza cu ciupercile și bulionul. Se lasă să fiarbă, se reduce foc până la mic și continuă să gătească aproximativ 40 de minute.
6. Prăjiți făina într-o tigaie uscată și diluați treptat până bulion de ciuperci cu stare lichidă. Turnați masa în tigaie.
7. Puneți și în tigaie morcovii prăjiți cu ceapă, laur foaie. Se condimentează cu sare, dacă este necesar. Gătit minute 10-15.
8. Serviți garnisite cu ierburi mărunțite fin. Dacă doriți, se adauga smantana.