4
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
90.79kcal
- evaluare
-
rețetă
Bucătăria rusă este bogată în rețete simple și gustoase. supa, făcut din coada de primăvară, cu campionii de toate anotimpurile, poți gătește acasă în orice perioadă a anului, înlocuind sorel proaspăt cu conserve.
Hai să începem!
Ingredientele
0/13 ingrediente
90.79
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Se gătește bulionul de vită cu rădăcini osoase și uscate. bucătar aproximativ 2-2,5 ore la foc mic.
- Strecurați bulionul, separați carnea de oase și dezasamblați fibre.
- Tăiați cartofii în bucăți mici.
- Ceapa – un cub.
- Cojiți roșiile și semințele. Cubulete.
- Se toacă varza.
- Tăiați ardeiul în jumătate și tăiați tulpina cu semințele. Se taie în jumătate de inele.
- Ciupercile tăiate în felii.
- Sorrel se taie în fâșii
- Grind verdeață, amestecă totul împreună.
- Se caleste ceapa in ulei vegetal pana se rumeneste culoare.
- Rulați cartofii în bulion, lăsați să fiarbă. Fire face liniștit. Să sare.
- După 15 minute, înmuiați varza cu ardei gras în ciorbă. După fierbere se toarnă ciupercile cu roșii.
- Pune carnea fiartă în supă, lasă-l să fiarbă încă 10 minute.
- Înmuiați legumele sărate cu sorel în supă, gătiți încă 7-10 minute.
- Se toarnă verdeață.
- Stingeți focul și lăsați supa să se odihnească 20 de minute acoperite capacul.