Supa proaspata de ciuperci cu lapte

4

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 42.42kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  42.42kcal

• evaluare

• rețetă

Încercați să faceți ciorba de ciuperci în stil lăptos de casă. nu doriți să faceți cu ciupercile cu miere, înlocuiți-le cu alte ciuperci!

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Ciuperci proaspete-150 gr.
• Cartof – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Rădăcină de pătrunjel-30 gr.
• Ghee – 1 lingură. l.
• Crema acru – 1⁄2 linguriță.
• Pătrunjel – 1⁄2 buchet
• Verdele de marar – 1⁄2 buchet
• Lapte – 800 ml
• Apa – 1 l.
• Sare după gust
• Foaie de dafin – 1 buc.
• Mazăre – 6 buc.
• Ardeiul negru măcinat după gust

1 ч1 ч 42.42

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Sortează ciupercile proaspete și clătește bine. Dacă ciupercile înghețate, lăsați-le să se dezghețe la temperatura camerei sau +6 grade la frigider. Deci gustul ciupercilor va fi mai mare.
2. Ciupercile preparate se toarnă apă. Pune morcovi în ele, unul ceapa, radacina de patrunjel. Aduceți supa la fierbere la maximum foc, îndepărtați spuma din ea și reduceți focul. Adăugați Mazăre de mazăre și frunze de dafin.
3. Sare și fierbeți până la licitație – 40 de minute.
4. Scoateți ciupercile din tigaie, răciți și tocați, strecurați bulionul printr-un prosop umed.
5. Turnați ciupercile cu bulion și puneți pe foc.
6. Înmuiați untul într-un al doilea cub tăiat ceapa pana la culoarea caramelului.
7. Cartofii decojiți, tocați în cubulețe mici, se rulează la fierbere bulion.
8. Turnați acolo lapte fierbinte și puneți ceapa prăjită.
9. Se mai fierbe aproximativ o treime de oră.
10. Supa presărată cu piper negru, pătrunjel și mărar, tocat cu un cuțit ascuțit chiar înainte de servire.
11. Adăugați smântână în porții.