5 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
96.4kcal
- evaluare
-
rețetă
Shurpa delicioasă de vită este aromată, bogată și foarte supă delicioasă, care este ușor de făcut acasă. Această supă este foarte popular în țările de est. Se mai numește uneori „corpa”, Shorpo, Chorba. Îți recomand să faci acest fel de mâncare pentru o cină în familie zi liberă!
Hai să începem!
Ingredientele
0/15 ingrediente
96.4
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Pregătiți ingredientele de care avem nevoie.
- Spălăm și uscăm carnea (de obicei îl șterg cu hârtie prosop). Se taie cubulete mici.
- Roșiile mele, facem o incizie transversală pe fiecare roșie, scaldă-le cu apă clocotită (acest lucru este necesar pentru ca pielea să fie mai ușor îndepărtată). Cojiți și tăiați în felii.
- Curățăm ardeiul din coadă și semințele, tăiem în fâșii.
- Cojiți morcovii, tocați shinkum sau frecați-l răzătoare grosieră.
- Cojiți cartofii, tăiați-i în cuburi mari sau cuburi.
- Curățăm ceapa, o tăiem și o trimitem la preîncălzit cu ulei tigaie cu fundul gros (sau într-o căldură), prăjiți.
- Adăugați carne în ceapă și prăjiți bine.
- Apoi mai întâi adăugați roșiile în carne, apoi piper și la sfârșit morcov.
- Turnați carnea cu legume cu apă (aproximativ 2,5 litri), adăugați pasta de rosii.
- Adăugați cartofii și fierbeți aproximativ 20 de minute. Porni focul și se fierbe ciorba pentru aproximativ 30 de minute la foc mic.
- 8 minute înainte de gătit, adăugați frunza de dafin în ciorbă și cub de bouillon.
- La sfârșit, se adaugă usturoiul, trecut prin storcător de usturoi.
- Serviți shurpa cu tortillas și verdeață tocată fin
Cuvinte cheie:
- carne de vită
- supă bogată
- prânz
- legume
- supă
- shourpa
