Svinanas: carne de porc în ananas

Carnea de porc în ananas nu este doar o combinație de gusturi uimitoare, ci și o prezentare frumoasă a farfuriei tale. Oaspeții vor fi surprinși. ananas se curăță și se umple cu carne tăiată din coaste de porc gata făcute. Apoi se transformă într-o grătar de slănină, care după prăjire grătarul va semăna cu o coajă de ananas. Topul verde nu este aruncă-l, vasul va arăta mai interesant cu el. La coacere carnea din interior se va încălzi cu ananasul proeminent sucuri și devin și mai fragede, iar „coaja” de slănină va deveni super crocant. Serviți Svinanele tăindu-l îngrijit inele – imediat carne și o farfurie suculentă. Partajează cu prietenii: Foto Svinanas: carne de porc în ananas Timp: 1 oră. 30 de minute Dificultate: porții medii: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 ananas copt mare
  • 450 gr coaste de porc la gratar, separați carnea de oase
  • 12 felii de slănină (vezi Nota)
  • Echipamente speciale: 12 bambus lungi frigarui

Rețete cu ingrediente similare: ananas, coaste de porc, slănină

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți grătarul la temperatură caldă, pregătind o zonă indirectă căldură:
  2. Pentru grătare cu gaz cu 3 sau mai multe arzătoare: porniți toate arzătoare la foc mediu ridicat; după aproximativ 15 minute opriți unul dintre arzătoarele medii și coborâți căldura în rest medie.
  3. Pentru grătarul de cărbune: așezați un dispozitiv de pornire complet cărbune ars pe o parte a grătarului. Instalați o tigaie cu unsoare pe de altă parte, pentru a evita aprinderea. Dacă este necesar consultați manualul de instrucțiuni pentru grătar.
  4. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia partea superioară și inferioară a ananasului și ați dat deoparte ei la o parte. Se strecoară coaja cu ananas. cu tăiați o cavitate într-un ananas cu un cuțit mic, astfel încât pereții să rămână Grosime de 2 cm.
  5. Umpleți ananasul cu carne de porc. Instalați părțile superioare și inferioare ananas în loc și fixați-le cu patru bambus lung frigarui.
  6. Puneți o foaie mare de pergament pe suprafața de lucru. Puneți 6 felii de slănină orizontal pe hârtie. muchii feliile trebuie să se atingă, dar să nu se suprapună. Lucrul cu cu cele 6 felii rămase, răsuciți slănina, ridicând alternativ felii orizontale și așezând o felie de slănină vertical deasupra sau sub orizontală pentru a obține un model de zăbrele. Înfășurați ananasul cu o grătar de slănină și fixați-l 8 lung pinioane de bambus. Tăiați foarfeca de bucătărie capetele frigaruii cu lungimea de 1 cm.
  7. Pune ananasul cu carne de porc pe grătar peste setul de sub tava la gratar pentru grasimi. Închideți grătarul și gătiți până la slănină nu se va rumeni și nu va deveni crocant, iar carnea din interior nu se va încălzi, aproximativ 1 oră. Apoi treceți la o tăietură. eliminați frigarui, taie ananasul în inele și servește.

    remarcă

    Dacă cumpărați slănină în greutate sau în întregime, întrebați se taie în fâșii cu o grosime de 0,3 cm. Dacă sunt felii prea groase, nu vor putea să se întindă normal înveliți ananasul.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: