Tacuri cu cartofi, cârnați chorizo și dovlecel galben – rețetă detaliată pentru gătit. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 475, grăsimi totale 32 g., grăsimi saturate 1 0 g., proteine 19 g. carbohidrați 28 g. fibre 2 g. colesterol 58 mg. sodiu 855 mg., zahăr – g. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 35 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cartofi cu coajă de culoare roșie medie, tăiați în 2,5 vezi cuburi
- 1 dovlecel galben de talie mijlocie, taiat cubulete
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 230 gr. chorizo sau alte mezeluri picante
- 2 roșii de dimensiuni medii, tăiate cubulețe
- 1 piper jalapeno, scoateți semințele, tocați
- 1/4 art. Brânză Kotikha sau brânză feta
- 1 ceapă verde cu pene, tăiată în inele
- 8 tortilla de porumb tortilla (reteta de tortilla de porumb, reteta de tortilla de grau)
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 1/3 art. tocat cilantro
- Salsa pentru servire (rețetă de sos salsa vezi aici)
- Smantana si / sau guacamole din avocado, servite (reteta de sos) guacamole)
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, dovlecel galben, carnati chorizo, rosii, ceapa verde, ardei iuti, branza, ardei jalapenos, cilantro, tortilla, sos salsa, brânză kotiha, brânză feta, smantana, sos guacamole
Pregătirea rețetei:
- Pune cartofii într-un bol cu microunde, adaugă 1/2 lingură. apă și sare. Acoperiți și puneți în cuptorul cu microunde, gatiti 5 minute
- Între timp, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, se toarnă dovlecei și se prăjesc la temperatură ridicată până când sunt crocante cruste, 3 – 4 min. Se condimentează cu sare și piper, se transferă în bol separat
- Turnați cârnații în aceeași tigaie, prăjiți ușor, frământați cu o spatula, 3-4 minute Adăugați cartofii cu lichid din se fierbe și se fierbe până la cârnați, încă 5 – 6 minute. Să sare.
- Combinați într-un bol roșii, arpagic, jalapene și cilantro, la sare.
- Încălziți o tigaie și încălziți tortilele pe ambele părți. părți fără a adăuga ulei sau înveliți într-un prosop umed și cuptor cu microunde până la aproximativ 1 min.
- Puneți dovlecelul cu tortilla și un amestec de chorizo cu cartofi, presărați brânză și condimentați cu salsa. Pune smântână deasupra.
