O rețetă detaliată pentru gătirea unui fel de mâncare cu cartofi. o porție: (total 4) Calorii 450, grăsimi totale 1 7 g., saturate grăsimi, proteine 9 g, carbohidrați 67 g, fibre, mg, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Ryan Dausch Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 tuberculi cu cartofi dulci de dimensiuni medii, feliați în bucăți de aproximativ 2,5 cm.
- 5 căței de usturoi (nepețite)
- 1 ceapă roșie mare, feliată în felii mari
- 1 rădăcină de țelină medie, decojită și tocată dimensiuni de aproximativ 2,5 cm.
- 1/4 art. ulei vegetal
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 ananas, fără miez
- 1 Serano Chili
- 1/3 art. pătrunjel tocat fin
- 2 lingurițe l. sucul de tei
- 3/4 art. fasole racite
- 12 tortillas de porumb cu diametrul de 15 cm.
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce (cartof dulce), rădăcină de țelină, ardei serrano, ceapă roșie, ananas, sos de salsa, suc de lime, tortilla, fasole roșie, fasole coapte, usturoi, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Puneți grătarele pe partea superioară și inferioară a cuptorului; încălzește-te acesta la 230 ° C. Întindeți usturoiul pe o foaie de copt cu părțile înalte toate cele două felii de ceapă roșie (vor fi necesare pentru gătit salsa). Pe o foaie de copt separată cu laturile înalte pune cartofi dulci și rădăcină de țelină. Ambele foi de copt presărați 2 lingurițe. l. ulei de floarea soarelui și sezon 1/4 linguriță. sare și puțin piper negru proaspăt măcinat. coace, întoarce periodic legumele și întorcând tigaia, pt 25-30 minute, până când legumele sunt caramelizate. Dă vasul se răcește.
- În același timp, toacă fin ceapa roșie rămasă, ananas și ardei serano (îndepărtați semințele din el pentru a elimina o parte a gravității); se amestecă într-un bol de dimensiuni medii. adăuga jumătate de pătrunjel și suc de lămâie, condimentează cu sare și piper peste la gust.
- Strângeți cuptorul anterior coajă într-un bol mic separat catei de usturoi; zdrobi-le. Adăugați fasolea și cu grijă Se amestecă. Acoperiți vasul cu pelicula de agățare și încălziți cuptor cu microunde pentru aproximativ 2 minute. Preîncălziți tortilele înăuntru conform instrucțiunilor de pe pachet. Ungeți fiecare tortilă amestecul rezultat de fasole, puneți legumele coapte deasupra, sarmalele de ananas și pătrunjelul rămas.
