Cutite cu fasole crudă și fasole – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 580, grăsimi totale 31 g., grăsimi saturate g., proteine 24 g., carbohidrați 52 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish:Timpul lui Ryan Dausch: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 85 gr. cârnați cu chorizo afumat brut, tocat
- 3/4 art. pesmet
- 1/3 art. migdale tocate
- 2 căței, usturoi tocat fin
- 2 cutii de fasole albă (430 gr. Fiecare), scurgeți lichidul și spălare
- 1 ou mare
- 1/4 art. patrunjel proaspat
- 5 linguri. l. ulei de măsline, precum și mai mult pentru pulverizare
- 1 ardei gras
- 1 lingură l. oțet de vin roșu, plus pentru pulverizare cu
- 4 lingurițe. rucola
Rețete cu ingrediente similare: cârnați chorizo, fasole albă, pesmet, oțet de vin, ardei gras, arugula, usturoi, migdale de pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Prăjiți feliile de cârnați într-o tigaie mare la foc mediu, amestecând ocazional, până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute. Puneți un procesor de alimente. Într-o tigaie cu grăsime, adăugați 1/4 linguriță. pesmet, migdale și 1 cui de usturoi. prăji, amestecând până se rumenesc biscuiti și migdale, aproximativ 3 min .; se pune într-un bol.
- Adăugați fasolea, oul, rămânând 1/2 lingură la procesatorul de alimente. pesmet, pătrunjel, 1 lingură. l. ulei de măsline restul de 1 cui de usturoi, 1/2 lingură. sare și câțiva ciupitori piper măcinat Se macină până la pastele mici bucăți. Formați opt tăieturi cu grosimea de 2,5 cm. (Aproximativ 1/3 Art. amestecuri pentru fiecare), se așează pe o foaie de copt. Congelați pentru 10 minute
- Pregătiți un sos Romesco: ardeți ardeiul peste gaz arzător la foc mediu, de la 6 la 8 minute. Ca alternativă Puteți să prăjiți ardeii înainte de a se încărca sub grătar. Scoateți tulpina semințe și pielea înnegrită. Clătiți procesorul alimentar și piurează în ea piper cu amestec de migdale, 2 lingurițe. l. oliv uleiuri, oțet și 1/4 lingură sare, pentru o densitate mai mică se adaugă 1/3 lingură. apă. Condimentează cu sare și piper.
- Încălziți restul de 2 lingurițe. l. linguri de ulei într-o tigaie în medie focul. Adăugați prăjiturile și prăjiți, întorcând o dată, până maro, 4 – 5 min. Separați sosul romesco în farfurii și puneți prajiturile deasupra. Turnați arugula cu ulei de măsline și oțet și condimentează cu sare. Serviți salata de tăieturi carne tocată și prăjituri de cartofi.
